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Guide allergènes et valeurs nutritives
PRÉPARATIONS - Vinaigrette Wafu
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Ingrédients
Quantité
Référence
Remarque
Mayonnaise Sac S/Gluten
500 g
Sauce Soya S/ Gluten
100 ml
Sauce Kotteri Mirin
35 ml
Eau
30 ml
Sauce Hoisin
15 ml
1 c. à table
Sauce forte
2.50 ml
1/2 c. à thé
Huile De Sesame
2.50 ml
1/2 c. à thé
Sauce Poisson
2.50 ml
1/2 c. à thé
Rendement
Total
610 ml
Marche à suivre
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Temps de conservation
- Réfrigéré: 14 jours
- Table froide: 3 jours
- Réfrigéré - portion: 48 heures
PRE-VIN-WAF - Révisé le 15-06-2020
