Manex

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Guide allergènes et valeurs nutritives

PRÉPARATIONS - Asperges coupées

Ingrédients	Quantité	Référence	Remarque
Asperges Larges 11LB CS	461 g	1 paquet

Rendement
1 paquet non paré	461 g
1 paquet paré	319 g
1 paquet paré	184 morceaux

Marche à suivre

- Parer les asperges.
- Couper les asperges en 4 morceaux égaux entre 1,5" à 2".

Temps de conservation

- Réfrigérateur: 3 jours

PRE-ASP-COU - Révisé le 17-03-2025