Marche à suivre

• - Bien badigeonner les deux côtés des côtes avec 1,5g d'épices à filets de poulet chacune.
• - Déposes les côtes levées sur les grilles du four, à raison de 3 unités par grille et cuire. (1)
• - Fumer pendant les 30 dernières minutes de la cuisson.(2)
• - À la fin de la cuisson, retirer délicatement les côtes levées et déposer sur une plaque avec grillage, selon la méthode du croisée, un maximum de 16 unités par plaque.
• - Envelopper individuellement dans une pellicule de plastique.

Temps de conservation

• - Congelé: 3 mois
• - Durée de décongélation de la boîte: +/- 3 jours
• - Durée de décongélation sur une plaque: 48 heures
• - Décongelé à 100%: 48 heures
• - Réfrigéré cuit: 3 jours