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Guide allergènes et valeurs nutritives

TABLEAU DES COUPES - Laitue coeur de romaine ciselée

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Ingrédients Quantité Référence Remarque
Laitue cœur de romaine 6300 g 36 unités Parer, réfrigérer
Rendement
1 caisse de 12 x 3 unités 6300 g
1 coeur de laitue romaine 175 g

Marche à suivre

Temps de conservation

PRE-ROM-CIS - Révisé le 30-05-2022