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Guide allergènes et valeurs nutritives

BURGERS & SANDWICHS - Grilled cheese fumé

Ingrédients	Quantité	Référence	Remarque
Pain ménage coupé	2 tranches		Préparation
BEURRE SALE	3 g
Fromage Gouda Fume	60 g	Tranches
Flanc de bacon cuit	60 g	2 Tranches	Préparation
Oignons caramélisés	36 g		Préparation
FROMAGE CHEDDAR FORT JAUNE RAPE	20 g
FROMAGE CHEDDAR FORT JAUNE RAPE	10 g
Ciboulette ciselée	0.50 g		Préparation

Séquence	Cuisson
1	Poêle, Feu moyen-doux, 3 minutes
2	Ratioanl, 4 minutes

Marche à suivre

- Beurrer le pain de ménage.
- Ajouter le gouda fumé sur une tranche de pain.
- Ajouter le flanc de bacon et les oignons caramélisés.
- Ajouter le fromage cheddar fort jaune et mettre la deuxième tranche de pain sur le dessus.
- Poêler pour colorer chaque côté.(1)
- Ajouter du fromage cheddar fort jaune sur le dessus et envoyer au Rational.(2)
- Servir sur ardoise avec accompagnement.

1086 - Révisé le 30-12-1899