Marche à suivre

• - Griller la poitrine de poulet de chaque côté (1), jusqu'à une température interne de 74°C / 166°F.
• - Cuire la tranche de flanc de bacon. (2)
• - Mélanger la laitue romaine avec la vinaigrette.
• - Répartir le fromage parmesan et les câpres frites sur la salade.
• - Ajouter les croûtons en les écrasant grossièrement entre les doigts.
• - Effilocher avec les doigts les tranches de flanc de bacon et disperser sur la salade.
• - Couper la poitrine de poulet finement et venir déposer sur la salade.
• - Décorer d'un quartier de citron.