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Guide allergènes et valeurs nutritives
PRÉPARATIONS - Crème chantilly
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Ingrédients
Quantité
Référence
Remarque
Creme a Fouetter 35% 1L
1000 ml
Sucre a Glacer
75 g
Essence Vanille Brune
5 ml
Rendement
Total
1040 g
Marche à suivre
Réfrigérer le syphon au moins 30 minutes avant l'utilisation
- Mélanger tous les ingrédients avec un fouet, jusqu'à dissolution du sucre.
- Transvider dans le syphon et bien fermer.
- Utiliser 2 cartouches de gaz.
- Conserver au réfrigérateur.
Temps de conservation
- Réfrigéré dans le syphon: 5 jours
PRE-CRE-CHA - Révisé le 03-07-2023