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Guide allergènes et valeurs nutritives
PRÉPARATIONS - Crevettes panées
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Ingrédients
Quantité
Référence
Remarque
Crevette 26/30 Avec Queue
56 Unité(s)
1 sac
Panure fish & chips
280 g
Préparation
Chapelure Panko
210 g
Rendement
1 sac - 2 lb
56 unités
Marche à suivre
- Retirer la queue des crevettes et les couper en papillon.
- Plonger les crevettes dans la panure. Secouer pour enlever l'excédent de panure.
- Enrober les crevettes de chapelure panko.
- Étendre les crevettes sur une plaque recouverte d'un papier parchemin.
- Placer la plaque au congélateur pendant 1 heure avant l'entreposage.
Temps de conservation
- Congelé: 14 jours
PRE-CRE-PAN - Révisé le 25-11-2019