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Guide allergènes et valeurs nutritives
PRÉPARATIONS - Pain perdu
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Ingrédients
Quantité
Référence
Remarque
Pain Ménage
1 unités
Préparation
Appareil pour pain perdu
800 ml
Préparation
Chapelure Panko
100
Rendement
8 portions
Marche à suivre
- Retirer les extrémités d'un pain de ménage.
- Couper en deux et nettoyer les côtés pour n'avoir que la mie de pain.
- Couper chaque demie en 4 pour obtenir un total de 8 blocs.
- Dans un bol, verser l'appareil de pain perdu et y déposer un bloc de pain.
- Retirer le bloc de pain imbibé et tremper dans la chapelure panko.
- Réserver le bloc et répéter le processus pour tout le pain.
Temps de conservation
- 3 jours: Réfrigérer
PRE-PAN-PER - Révisé le 08-01-2026