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Guide allergènes et valeurs nutritives
TABLEAU DES COUPES - Pommes de terre douces en cube
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Ingrédients
Quantité
Référence
Remarque
Patate douce
2270 g
5 lb
Rendement
5 lb
2000 g
Portion de 100 g
20 portions
Marche à suivre
- Couper la patate douce en cube de 1/2" x 1/2".
- Portionner à raison de 100 g.
Temps de conservation
- Régrigéré: 24 heures
PRE-PDT-DCE - Révisé le 12-11-2018