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Guide allergènes et valeurs nutritives

PRÉPARATIONS - Sauce vierge

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Ingrédients Quantité Référence Remarque
Tomate cerise medley 32 unité(s)
Échalote (oignon vert) 50 g 5 tiges
Persil frais 30 g
Capre Capucine 71 ml
Huile D'Olive Extra Vierge 100 ml
Huile Canola 100 ml
Vinaigre De Vin Rouge 85 ml
Sel Fin Hy Grade 3 g 1 c. à soupe
Epice Poivre Noir Moulu 3 g 1/2 c. à soupe
Rendement
Total 700 g
Portion de 90 g 8 portions

Marche à suivre

Temps de conservation

PRE-SCE-VIE - Révisé le 17-03-2025