Marche à suivre

• - Répartir les saucisses uniformément sur une plaque recouverte d'un papier parchemin en laissant un espace de 1" entre chacune.
• - Cuire (1).
• - À la sortie du four, laisser refroidir les saucisses italiennes fortes pendant 5 minutes.
• - Transférer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
• - Couper chaque saucisse en 16 rondelles.

Temps de conservation

• - Réfrigéré: 48 heures