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Guide allergènes et valeurs nutritives
PRÉPARATIONS - Câpres frites
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Ingrédients
Quantité
Référence
Remarque
Capre Capucine
200 ml
Séquence
Cuisson
1
Friteuse, 350°F / 180°C, 1.5 à 2 min.
Rendement
Total
100 g
Marche à suivre
- Égoutter les câpres.
- Frire les câpres (1).
- Bien égoutter.
Temps de conservation
- Au sec: 5 jours
PRE-CAP-FRI - Révisé le 29-02-2016