Préparation Bar Brunch La Cage chez vous Recettes Traiteur
Guide allergènes et valeurs nutritives

PRÉPARATIONS BRUNCH - Croque-madame préparée

PHOTO1 PHOTO2 PHOTO3 PHOTO4
Ingrédients Quantité Référence Remarque
Beurre Sale 15 g
Pain carré au lait tranché 2 tranche(s) Préparation
Sauce hollandaise 30 ml Préparation
Effiloché de jambon 60 g
Fromage Havarti Tranche 1 tranche(s)
Mélange de fromage râpé 30 g
Séquence Cuisson
1 Poêle, Feu doux
Rendement
Total 1 croque-madame

Marche à suivre

Temps de conservation

PRE-CRO-MAD - Révisé le 14-06-2020