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Guide allergènes et valeurs nutritives

BRUNCH ENFANT - Cassolette enfant

Ingrédients	Quantité	Référence	Remarque
Pommes de terre à déjeuner	200 g		Préparation
Bacon tranché précuit	1 tranche(s)		En fines lanières
Piment en cube	15 g		Tableau des coupes
Saucisse italienne forte cuite	5 rondelle(s)		Préparation
Mélange de fromage râpé	30 g		Préparation
Oeuf poché	1 unité(s)		Préparation
Sauce hollandaise	30 ml		Préparation
Ciboulette ciselée	0.25 g	1/4 c. à thé	Tableau des coupes
Pousse de radis	2.50 g
*Choix breuvage enfant*	1 choix

Séquence	Cuisson
1	Four Rational, 4 min.

Marche à suivre

- Mélanger les pommes de terre, les lanières de bacon, les cubes de piment, les rondelles de saucisse et le fromage.
- Verser le mélange dans le caquelon et cuire au four (1).
- À la sortie du four, déposer l'oeuf poché et la sauce hollandaise.
- Parsemer de ciboulette et garnir avec les pousses de radis.

1687 - Révisé le 14-09-2020