| Ingrédients | Quantité | Référence | Remarque |
|---|---|---|---|
| Assiette ronde 11" | |||
| Filet de poulet mariné | 3 unité(s) | Préparation | |
| Panure filet de poulet Cheetos | 30 g | Préparation | |
| Mélange de salades | 40 g | Préparation | |
| Carotte en julienne | 30 g | Préparation | |
| Chou rouge râpé | 30 g | Préparation | |
| Concombre en cube | 30 g | Préparation | |
| Piment en cube | 30 g | Préparation | |
| Nouilles de soba cuites | 70 g | Préparation | |
| Vinaigrette au miso | 60 ml | Préparation | |
| Sauce Capitaine Tao | 60 ml | Préparation | |
| Radis melon en tranche | 5 Demie-tranch | Préparation | |
| Échalote émincée à la diagonale | 5 g | Préparation | |
| Mélange de graines de sésame grillées & noires | 1 g | Préparation | |
| Pistache Ecale Morceau N/Sale | 6 g |
| Séquence | Cuisson |
|---|---|
| 1 | Friteuse, 350°F / 180°C, 4 min |
Marche à suivre
0568 - Révisé le 17-03-2025